Bożonarodzeniowe warsztaty - relacja

Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia, 6 grudnia br., na sali widowiskowej Gminnej Biblioteki Publicznej w Służewie odbyły się warsztaty bożonarodzeniowe, które poprowadziła Pani Bożena Świątkowska - prezes Stowarzyszenia Razem dla Służewa.

W spotkaniu wzięli udział uczniowie klas V i VI z Publicznej Szkoły Podstawowej w Ostrowąsie. Pod czujnym okiem Pani Bożeny dzieci nauczyły się tworzyć lukier, a następnie własnoręcznie udekorowały nim pierniczki.

Piernik to jedno z najstarszych ciast obecne w polskiej tradycji od wieków.
W Europie pierniki zostały rozpowszechnione po wojnach krzyżowych, kiedy to nastąpił rozwój handlu z Bliskim Wschodem, a wraz z nim pojawiły się egzotyczne przyprawy, bez których nie byłoby mowy o piernikach.

Dziś piernik tak wrósł w nasze tradycje bożonarodzeniowe, że nie wyobrażamy sobie bez niego świątecznego czasu. Nie mogło go więc zabraknąć i podczas naszego spotkania.

Po pracy nadszedł czas na wspólną degustację przy uroczyście udekorowanym stole. Nie zabrakło na nich tradycyjnych polskich potraw wigilijnych takich jak: kompot z suszu owocowego, grochu z kapustą, barszczu czerwonego, ryby po grecku, makowca, pierogów z kapustą i grzybami oraz śledzi.

Na zakończenie kulinarnego spotkania każdy z uczestników otrzymał przepisy potraw bożonarodzeniowych i słodki upominek.